古老的盐道，“踢踏”的马蹄声与“喳喳”的脚步声交织，间或的有人轻轻细语，饱含岁月沧桑与坚韧的悠长乐章缓缓奏响……
站在北盘江畔陡峭的磨河山悬崖上，看着脚下汹涌波涛之上的高家渡铁索桥，听着水城区新街乡二台村老人们诉说百年光阴流转，那年那月那段岁月便在眼前舒展开来——
一条盐道串起的沧桑巨变
那一日，沿246国道一进新街乡，瞬间觉得神清气爽，道路整洁、房舍明净，树叶青翠、天空澄澈，空气都似乎清新了许多。
从乡政府一路向下，玉带一样的盘山公路蜿蜒穿梭山间，路边依山生长势如迎客的油桐树花开得正热烈，粉白的色彩在山野间招摇，十分抢眼。大约10分钟的车程，二台村便在眼前，远远望去，犹如一把巨大的椅子稳稳坐落在群山之中。叫二台，是因为这里从山脚上来，有磨河大山中一个相对平缓的大平台。
百年前，这里曾是黔地居民上云南下两广的必经之路，因磨河山陡峭、北盘江凶险，过江而来准备爬山，或是下山就要过江的旅人，均要在这里歇歇脚养足精神再上路。于是，这里便成了马帮、商贩的聚集地，时间一长，往来商旅众多，逐渐形成了一个小集市，许多农户也开始就地做生意，客栈、酒馆、糍粑铺、马店……一家挨着一家，越来越热闹，“店子上”的名字也就叫响了。这个名字也一直沿用至今，成为今天的二台村“店子组”，居于大平台最核心处。
在店子上，当年闻名一方、最数得着的是邓家开的“大马店”，不算自家仆役、护院，仅每天能接待的马帮、商贩就可多达一两百人。当年的老掌柜邓良方夫妇俩算是能人，年轻的邓良方异常能吃苦，从给马帮当脚夫背盐翻磨河大山挣银两做起，“别人一天才能背一趟，他能背两趟。”于是，慢慢地积累起资金，开了一间小马店，因为人实诚、讲义气，马店生意越来越好；而邓良方的妻子曾庆碧也是个能持家理事的人，给住店的人做吃食卖，给歇脚的人做糍粑卖……一来二往，马店越开越大，老掌柜的三个儿子也逐渐长大成人，老大接手经营马店，老二负责看家护院，老三协助管理，一家人分工有序，红红火火。
如今说起邓家大马店，七十余岁的胡九明还表示从小自己就听过其盛况，“这半山都是他家的房子，因有护院的保安全，所以驮盐、驮银子的人都愿意来他家歇脚，红火的时候光是手下做工的就有几十上百人。”
店子组边上就是当年的古盐道，沿着高耸的磨河山蜿蜒向上，宽处可两三人并排，窄处一人过也稍显危险，路面有石台阶亦有沙子路，偶尔还依稀在石板上看到马蹄印。因山势太陡，当时的人们用“爬江坡二台坡，剩点气气也不多”来形容爬山的艰辛，江坡就在二台坡下。
“这条盐道我小时候跟着我父亲走过。”胡九明指着盐道所在的磨河山顶方向告诉记者，那里当年还有个庙，过路商旅都会进庙烧香祈福，特别是祈求菩萨保佑上山下山、过河渡江平平安安。
相传，当时民间流传着磨河山藏有金银的传说，还有句提示的顺口溜——“上七里下七里，金银还在qiqi里”。其实真相是这座庙里供奉着一尊金菩萨，赤金用漆漆过外面看不出。这句顺口溜既说清了金银所在地，也混淆了视听。其中“上七里下七里”就是庙在磨河山所处的位置；而“还在qiqi里”“qi”，是指“漆”而非“七”，音相同字不同，顺口溜都是口耳相传没有文字，所以迷惑了他人，也防止了金菩萨遭盗抢。
盐道走到底，就是奔腾向东的北盘江。数百年来，高家渡口静静地躺在这里，看着江水湍急、旅人历经险情。《高家渡铁索桥碑》上记载：“黔山，险之国也，盘江之北有高家渡焉，考其源流，一出普安哮天龙，一出平彝（今云南富源）射唛河。二水交会于七甲。汹涌澎湃。两山峻峙，真天堑也。春夏之交，大雨行时，山泉百道争注，无其津涯。”
过去，当地人用竹子编成竹篾，从江的一头连到另一头，以此来牵引渡船。但是每逢雨季或稍不留神就会沉船，时有伤亡。
1875年（清光绪元年），借助时任四川总督丁宝桢推行盐务改革，推动盐道建设的良机，水城厅通判陈昌言筹银，建高家渡义渡——铁索一根，命名为“普济桥”。
但“光绪三十年（1905年），岁在乙巳七月中浣，秋水涨发，一船漂没四十余人。”为此，安全起见，1906年（清光三十一年），水城、普安（今盘县）绅商发起募捐，聚集工匠和民夫数百人，于两岸盘炉炼铁建铁索桥，次年竣工。这座铁索桥长79.6米、宽3米，正身由椭圆形铁环扣起的17根平列铁链作底，再铺以54块铁拉板和若干木板；另外用2根铁链从侧相护，护链筑入桥两端石扶手内。
在过去的几十近百年中，这座铁索桥成为了人们运输食盐、布匹、茶叶等物资的最便捷、最安全通道，见证了二台坡的最荣光时期。
如今，铁索桥已经被旁边的更安全更宽敞的混凝土桥所替代。但在铁索桥的两端，还有九通摩崖石刻静静地刻记着那段历史，百余年的风吹日晒，石刻已经斑驳难辨，站在桥边，望着这些饱含历史的残破石刻，仿佛还能看到工匠们烈日下挥汗如雨、寒风中艰难跋涉，还能看到人们在桥上往来穿梭，谈笑风生、赶集贸易、走亲访友……
一户人家演绎的文脉传承
当年的曾庆碧用糍粑换取银钱，也在糍粑上作起了“大”文章，捏小动物、花草，捏祭祀用品。岁月如梭，技艺至臻，也传给了后代。
她的重孙，53岁的邓笔先就是新街面塑市级非遗传承人，而新街面塑已被列为第六批省级非物质文化遗产代表性项目。
今天的邓笔先一家可以说是当地非物质文化遗产传承的集大成之家。因为手艺结缘，他妹妹嫁给了画糖画、吹糖人的訾轩鉴；而同样画糖画、吹糖人的轩鉴姐姐訾燕米，又嫁给了糖画艺人陆大江。三门4人都在用手的艺术谋生度日。
在邓家“大马店”的旧址上，便是邓笔先家的小院。清明刚过的午后阳光明媚而不灼热，听到记者要来，他们专门摆出家什来给大家展示技艺。
树荫下，除了邓笔先用的七彩面团外，还有3口小锅里分别熬着麦芽糖，热气氤氲，空气中弥漫着甜甜的滋味。
邓笔先的姻亲兄弟陆大江正认真的观察着锅里糖块的变化，“化糖是最关键的一步，火候和时间都要把握得当，用温火化到可以牵丝的状态就可以了。”说话间，他手持装满糖浆的勺子，随着手腕的灵活转动，糖浆流出，以勺为笔、以糖作墨，在铁皮做成的画板上快速勾勒，三两分钟后画成型，粘上竹签再轻轻敲实，用小铲刀铲起，一条飞舞的糖龙便立在了眼前。整个动作一气呵成。
訾轩鉴姐弟紧随其后，待糖化好后，急速地团、捏、揉，随着手指飞转，一团团糖都变得圆滚滚的，均拖着一根长长细细的“尾巴”，“尾巴”中空可以吹气，随着气流传来，糖团越来越薄，再捏、揉、扯、抻，糖团变成了肚子、耳朵、眼睛……不几分钟，长耳朵的小兔子、抓耳挠腮的小猴子、扇着翅膀的大公鸡一一呈现，十分喜人。
“我从小就看到爷爷奶奶做糖画、吹糖人，都是些小狗、小猫这类的小动物，除了过年过节做来我们玩耍外，偶尔他们还会做来和其他人家换东西，补贴家用。”訾燕米说，自己从小耳濡目染，看多了自然而然的就会了。问起家传的技艺从何而来，因为家人也没问过、没说过，大家估计可能是从山东迁移来的訾家先祖带来的。
吹糖人看起来简单，其实很难，糖块化成糖稀都是近百度的高温，要趁着热温在手里捏成糖人，手要经历煎烤，心中要有图案，没有多年的功夫，难以手到擒来。訾燕米姐弟俩的手指都是厚厚的烫疤。
多年来，几家亲戚之间都是各自走南闯北摆摊设点，有经营基因的邓笔先觉得抱团发展更好，近几年便把大家召集起来，组成了一个小团队，将糖画带入了更广阔的市场。现在他们团队受邀到贵阳景区里现场制作文化商品售卖，生意很不错。因声名在外，就连酒店开业、楼盘开盘、商场活动等场合也都会时常邀请他们现场制作，增加观赏性。
而且，随着时代的发展，他们团队的创作题材也在不断翻新，除传统的十二生肖、花鸟鱼虫这类主题外，新流行的卡通形象也都渐渐成为新宠。大火的哪吒、帅气的奥特曼现在都是他们的热销产品，“可以说这些现代元素为古老手艺注入了新活力，也吸引了更多人的喜欢。”
每到周末和节假日，他们的摊位前总是挤满顾客，很多人都被传统文化所吸引，有的还要求现场体验制作。“这门技艺得到了很好的传承和发扬！我们除了制作，也会向客人们介绍这门技艺的历史和文化，希望通过自己的讲解和增加互动环节，让更多人了解糖画、吹糖人、捏面人，感受非物质文化遗产的独特魅力。”邓笔先说。
为了进一步传承和扩大面塑和糖画的影响力，邓笔先和他的团队还积极走进贵阳的中小学校，以“非遗进校园”的形式，将这门传统技艺带到孩子们的身边。
他们会手把手地教小朋友们制作糖画，从熬糖的火候到糖画的勾勒，每一个步骤都耐心细致地讲解、示范。让孩子们在亲身体验中，感受糖画制作的乐趣和传统艺术的魅力，激发孩子们对传统文化的热爱，也培养他们的认同感和自豪感。
邓笔先说：“我们希望通过自己的努力，让更多人了解和喜爱这些传统手艺。传统文化是我们民族的根和魂，我们有责任把它传承下去，让它在现代社会中焕发出新的生机。”
古盐道见证了历史的沧桑变迁，非遗糖画传承了文明的厚重与温度，二者奇妙地融合在二台这片土地上，似乎正好映和着这方古老而充满生机的土地。
来源 微凉都
编辑 郭立
二审 刘定珲
三审 孙勤
