1、热干面
热干面是武汉人早餐的首选，也是武汉的著名传统小吃。一碗热腾腾的热干面，面条筋道有力，色泽黄亮，口感鲜美。热干面的制作过程并不复杂，选用优质面粉制作的面条煮熟后晾干，加入辣椒油、芝麻酱、酸豆角、葱花等调料拌匀即可。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉人喜爱的传统小吃之一，也是武汉独有的地方特色美食。三鲜豆皮外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，口感丰富。其制作过程包括将绿豆和大米混合磨成浆，摊成薄皮，用糯米和肉丁包裹，再油炸至金黄色。食用时切成小块，配以甜酱、芝麻酱、辣椒酱等调料。
3、东坡饼
东坡饼是北宋时代的一种传统名点，以八角形锅盖大的扁圆形为特点，四周一层层薄皮拈连，外圆内扁。东坡饼的制作过程比较繁琐，需要先将糯米浸泡、磨成米浆，在锅内摊成薄皮，包入由猪肉末、生姜末、葱花等调料拌匀的馅料，再炸至金黄色。
4、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是湖北省襄阳地区的著名特色小吃之一，属于荆菜系。襄阳牛肉面以牛肉和当地所产的六角大椒为主要原料，面条劲道有力，汤头浓郁鲜美。襄阳牛肉面的独特口感和香辣味道，让人一吃难忘。其制作过程包括将牛肉煮至软烂，切成薄片备用；面条煮熟后加入大椒和调料拌匀即可。
5、四季美汤包
四季美汤包是武汉的特色小吃之一，以皮薄、汤多、馅嫩、味鲜为特点。四季美汤包的汤馅有虾仁、香菇、蟹黄、鸡茸等多种口味，每个汤包都有一个精美的汤勺，方便食客品尝。汤包的皮薄而有弹性，汤汁浓郁鲜美，口感极佳。
6、面窝
面窝是武汉的特色小吃之一，是一种油炸食品。面窝的制作过程比较独特，需要将大米和黄豆混合磨成浆糊状，加入葱花和调味料搅拌均匀，然后在特制的模具中油炸至金黄色。面窝的口感外酥里嫩，香脆可口，是武汉人民的喜爱的小吃之一。
7、云梦鱼面
云梦鱼面是湖北省云梦县的特色小吃之一，以鱼肉为原料制作而成。云梦鱼面的面条筋道有弹性，口感鲜美。其制作过程包括将鱼肉切成小块，加入调料拌匀后压成薄片，再切成面条状煮熟即可。
8、孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市的特色小吃之一，以糯米为原料酿制而成。孝感米酒的口感醇厚香甜，回味悠长。其制作过程包括将糯米浸泡、磨成浆，发酵后酿成酒汁。
9、武汉鸭脖
武汉鸭脖是武汉的特色小吃之一，以鸭肉为原料制作而成。武汉鸭脖的口感鲜美香辣可口是一道美食佳品.其制作过程包括将鸭脖洗净后切成小段，用各种香料和调味料腌制一段时间，然后烤或炸至金黄色。
10、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北省竹溪县的特色小吃之一，以大米和黄豆混合为原料制作而成。竹溪碗糕的口感软糯香甜，营养丰富，是一道美味的小吃。其制作过程包括将大米和黄豆混合磨成浆，加入糖和发酵粉搅拌均匀，倒入碗中蒸熟即可。
